2016年12月14日

黒豆

        福岡に越してきて毎年暮れには元お隣さんが美味しい黒豆を煮てくれていました

             実家の家族も元お隣さんの黒豆を毎年心待ちにしています

          作り方を教えていただいたけど 失敗ばかりでツヤツヤふっくらにはなりません

        玄米をいただいたときに 黒豆もいただきました

            なんとか お正月までには上手になりたいなぁ

IMG_0013.JPG   なにかがちがう

   とーちゃんからは

   『 なかなか美味しいよ

   上品な味だね

   もう少し甘くてもいいかなぁ 』

                 やんわりダメ出し(笑)

             やっぱり 元お隣さんに お願いしようかなぁ

                    元お隣さん宅は歩いて5分ですから〜
posted by ikumi at 19:50| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 暮らし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

圧力鍋フル活用

        元お隣さんに玄米30キロいただいたので 少しずつ精米してます

                   白米でいただきたいところですが

            ぜひ 5分づきで食べてみて〜と。。。

          私は玄米ごはん好きだけど とーちゃんは白米好き

       しかも 我が家の炊飯器じゃ美味しくできるか 心配・・・

             で 圧力鍋で炊くことに(とーちゃん推奨)

         調べてみると 5分づき米は

          ビタミン(ビタミンB6・ビタミンE・ビタミンB1)・ミネラル

                食物繊維・カルシウム・リノール酸が含まれてて消化も良く

        便秘気味のとーちゃんによさそうだぁ

IMG_0017.JPG   圧がかかるまで中火

   弱火にして5分

   タイマーをセットすれば

   見てなくても大丈夫

   時短だし簡単

IMG_0008.JPG   チキンカレーも

   ルーを入れるまでは

   圧力鍋で・・・

   鶏肉がホロホロにやわらかく

   こちらも時短


           料理が得意じゃないかーちゃんには圧力鍋は強ーい味方です

                  5分づき米は充分蒸らしたほうが美味しいそうです

               我が家はおひつに移して 蒸らしてます                      
posted by ikumi at 07:12| 福岡 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 暮らし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月13日

日課

        夕方 お天気が良い日はほとんど里山散歩楽しんでます

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                一時間 歩きます

         たまに 嫌がって もうここから帰るぅっていう時もあります

               そんな時は 無理せず 帰るようにしてます

                   無理はいけませんからね
posted by ikumi at 21:53| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ボストンテリア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする